ترموکوپل سنسوری برای اندازه گیری دما است. متشکل از دو نوع فلز مختلف بوده که در یک انتها به هم متصل می شوند. هنگامی که محل اتصال دو فلز گرم یا سرد شود، ولتاژی ایجاد شده که می تواند به دما بازگردد. انواع مختلف ترموکوپل موجود در بازار عبارتند از: ترموکوپل نوع K، T، J، E، N، S، R و B است. در ادامه به بحث در مورد ترموکوپل تیپ S میپردازیم.
از ترموکوپل نوع S برای کاربردهای دمایی بالا استفاده میکنند. گاهی به دلیل دقت و پایداری بالا، برای دماهای پایین نیز مورد استفاده قرار می گیرند. محدوده دمایی این ترموکوپل ها بین 630 درجه سانتی گراد تا 1064 درجه سانتی گراد است. سرب مثبت از 90% پلاتین، 10% رودیوم و led منفی از پلاتین تشکیل شده است. بیشترین کاربری آنها در صنایع داروسازی و بیوتکنولوژی است.
همچنین می توان از آنها در اتمسفرهای اکسیدکننده یا بی اثر به طور مداوم در دمای تا 1600 درجه سانتی گراد و برای دورههای کوتاه تا 1700 درجه سانتی گراد استفاده کرد. برای کار در دمای بالا از عایق ها و غلاف های ساخته شده از آلومینا تبلور مجدد با خلوص بالا استفاده می شود.